Paparazzi
Paparazzi logo

Lunsj

Paparazzi Burger

150 gram grillet hamburger av 100 % kvernet brisket kjøtt servert i hjemmelaget hamburgerbrød med ost, bacon, trøffelaioli, salat og rødløkskompott.

189,-

Spicy baconburger

150 gram grillet hamburger av 100% kvernet høyrygg kjøtt servert med bacon og sprø løk, cheddarost, kremet kantareller, baconmajones, jalapeño og syltet agurk

189,-

Fritert potet og søtpotet

Friterte poteter og søtpoteter.

49,-

Cajun biff pasta

Kremet linguinepasta med søt paprika, vårløk, confiterte tomater, parmesan og cajun krydret biff toppet med korianderpesto

219,-

Club Paparazzi

Marinert og grillet kyllingfilet på hjemmelaget focaccia med aioli, salat, tomat, rødløk, revet parmesan, sprøtt bacon, urteolje og balsamico glaze.

210,-

Kremet soppsandwich

Sandwich av surdeigsbrød med kokt skinke, ostesaus tilsmakt sennep, løk, og gruyereost. Toppet med kremet kantareller, syltet småløk og spirer

210,-

Chunky Gulas

Gulasj laget på høyrygg av storfe, paprika, løk, småpoteter fra Bjærtnes og Hoel, toppet med fargede rotgrønnsaker og urter. Servert med surdeigsbrød og smør

215,-

Blomkål (vegetar)

Ovnsbakt hel blomkål med smørstekte grønne erter, syltet rødløk, ristede hasselnøtter, jordskokkchips og beurre Blanc

199,-

Scampisalat

Panestekte ASC- sertifisert scampi, marinert med chili og ingefær. Servert på en frisk salat med rødløk, vårløk, paprika, mango og sesamfrø. Vendt i en hoisin og soya vinaigrette

219,-

Kyllingsalat med chevre

Frisk salat med marinert kyllingfilet, gratinert chevre, beter, tomat, løk, karamelliserte valnøtter, gresskarkjerner, sennepsvinaigrette

215,-

Pizza

Enkel

Tomatsaus, osteblanding og basilikum

155,-

Delikatesseskinke & sopp

Tomatsaus, osteblanding, kokt delikatesseskinke, champignon og oregano.

195,-

Steinsopp (vegetar)

Hvit pizza med creme fraiche, mozzarella, fetaost, steinsopp, soppduxel, kremet løk, makedemianøtter, syltet rødbeter og brønnkarse

179,-

Hawaii

Tomatsaus, osteblanding, ananas, kokt delikatesseskinke og løk.

195,-

Trøffel salami

Tomatsaus, mozzarella, trøffelsalami, soppduxel, champignon, rødløk og ruccola

219,-

Kjøttboller

Tomatsaus, mozzarella, kjøttboller, chili, parmesan, basilikum og pesto

215,-

Cajun biff og pepperoni

Tomatsaus, osteblanding, cajun marinert biff, pepperoni, fersk mozzarella og løk

220,-

Pata negra skinke & Burrata

Tomatsaus, mozzarella, Pata negra skinke, burrataost, ruccola og løk.

239,-

Pata negra skinke & Parmesan

Tomatsaus, mozzarella, Pata negra skinke, parmesanost, ruccola og løk.

229,-

Spicy kylling

Tomatsaus, mozzarella, spicy kylling, grillet paprika, chili, løk, syrlig pizza salat og krydret hvitløksdressing

205,-

Calzone

Innbakt pizza med tomatsaus, kokt delikatesseskinke, mozzarella, rødløk og oregano

195,-

Hvitløksdressing

28,-

Glutenfri bunn

35,-

Forretter

Soppbuljong med anderillette

Soppbuljong med asiatiske smaker servert med rillette av confitert andelår, syltet sopp, skorsonerrot, granateple og ramsløk

179,-

Tunfisk

Sesam grillet tunfiskcarpaccio med chilimajones, soyareduksjon, syltet ingefær og agurk

189,-

Kalve carpaccio

Carpaccio av kalv servert på karamellisert bricohe, Holtefjell XO fra Eiker, ruccolasalat, småløk og tartardressing

185,-

Innbakte rotfrukter

Bakt skorsonerrot, rødbete og løk servert med løkschips og hollandaisesaus laget på nøttesmør

189,-

Spekemat og ost ( sharing for 2 )

Fire typer spekemat og fire typer ost, syltet boretanløk, serveres med søt tomatmarmelade, trøffelhonning, ristede valnøtter og oliven

259,-

Småretter

Paparazzi Burger

150 gram grillet hamburger av 100 % kvernet brisket kjøtt servert i hjemmelaget hamburgerbrød med ost, bacon, trøffelaioli, salat og rødløkskompott.

189,-

Spicy baconburger

150 gram grillet hamburger av 100% kvernet høyrygg kjøtt servert med bacon og sprø løk, cheddarost, kremet kantareller, baconmajones, jalapeño og syltet agurk

189,-

Cajun biff pasta

Kremet linguinepasta med søt paprika, vårløk, confiterte tomater, parmesan og cajun krydret biff toppet med korianderpesto

219,-

Scampisalat

Panestekte ASC- sertifisert scampi, marinert med chili og ingefær. Servert på en frisk salat med rødløk, vårløk, paprika, mango og sesamfrø. Vendt i en hoisin og soya vinaigrette

219,-

Blomkål (vegetar)

Ovnsbakt hel blomkål med smørstekte grønne erter, syltet rødløk, ristede hasselnøtter, jordskokkchips og beurre blanc

199,-

Chunky Gulasj

Gulasj laget på høyrygg av storfe, paprika, løk, småpoteter fra Bjærtnes og Hoel, toppet med fargede rotgrønnsaker og urter. Servert med surdeigsbrød og smør

215,-

Spekemat og ost

Fire typer spekemat og fire typer ost, syltet boretanløk, crostini serveres med søt tomatmarmelade, trøffelhonning, ristede valnøtter og oliven

259,-

Fritert potet & søtpotet

55,-

Snacks

Snackbrød

Steinovnsbakt snackbrød med chili olje, hvitløk, parmesan og organo

75,-

Spekemat & Ost

Fire typer spekemat og fire typer ost, syltet boretaneløk, serveres med søt tomatmarmelade, trøffelhonning, ristet valnøtter og oliven

259,-

Nøtter

45,-

Oliven

Blandet Oliven

55,-

Brød & Aioli

Focaccia med aioli

45,-