La Pergola

La Pergola

Antipasti

Forretter

Gamberoni Con Aglio

189

Stekte ASC-sertifisert scampi i hvitløksolje og chili. Serveres med focaccia

Bruschetta Con Avocado E Prosciutto Di Parma

179

Grillet landbrød med avocado, parma, cherrytomat, rødløk, hvitløk, pesto rosso og mozzarella

Carpaccio di Manzo

149

Carpaccio av indrefilet,parmesan, sitron, olivenolje, ruccola, pinjekjerner

Secondi Piatt i Pesce

Fiskeretter

FILETTO DI BRANZINO FRITTO

339

Havabbor-filet servert med sellerirotkrem, chiliglassert sjalottløk, asparges, nøttersmør og saltkokte amadinepoteter

COZZE CREMOSE

219

Kremet blåskjell med hvitvin, chili og hvitløk. Serveres med focaccia

Secondi Piatti Carne

Grillretter

FILETTO DI CERVO

375

Grillet ytrefilet av hjort serveres med brokkoli, champignon, viltsaus og rosmarinpoteter

FILETTO ALLA GRIGLIA

349

Grillet indrefilet av okse serveres med urtekrydder-smør, ruccula, champignon, asparges, cherrytomat og ovnsbakte rosmarinpoteter

GUANCIALE MARINATO IN BIRRA

330

Ølbraissert svinekjake serveres med gulrøtter, sellerirot, purreløk, champignon og hjemmelaget potet puré

Insalate

INSALATA DI POLLO

219

Kyllingfilet, bacon, cherrytomat, agurk, rødløk, pinjekjerner, mango, blandet salat, parmesan

INSALATA PESCATORE

225

Marinerte krepsehaler, laks, reker, sjalottløk, tomat, agurk, sitron, og aioli . Serveres med focaccia

INSALATA VEGETARIANA

195

Avocado, plommetomat, rødløk, mango, agurk, mozzarella, pesto genovese, pinjekjerner, blandet salat, parmesan . Serveres med focaccia / Avocado

Piatt i di Pasta

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

209

Fersk spaghetti, bacon, hvitvin, kremfløte og parmesan

TAGLIATELLE GORGONZOLA

229

Fersk tagliatelle med indrefilet av okse, vårløk, chili og gorgonzola saus

SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE

199

Fersk spaghetti, kjøttsaus, parmesan og persille

GARGANELLI CON POLLO

199

Fersk garganelli, kyllingfilet, bacon, paprika, vårløk, hvitløk, fløte og basilikum

LASAGNA DELLA CASA

199

Husets lasagne serveres med sidesalat og focaccia

Pizza

MARGHERITA

170

tomatsaus, mozzarella, basilikum og oregano

PARMA

220

Tomatsaus, parmaskinke, mozzarella, ruccula og parmesan

ALLA DIAVOLA

199

Tomatsaus, ventricina salami og mozzarella

PROSCIUTTO E FUNGHI

199

Tomatsaus, skinke, champignon og mozzarella

PIZZA SALAME

199

Tomatsaus, mozzarella, pepperoni calabra, rødløk og cherrytomat

PUCCINI

225

Tomatsaus, mozzarella, strimlet biffkjøtt, champignon og rødløk

Salse

Aioli

26

Pesto Rosso

26

Pesto genovese

26

Dolci

TIRAMISÙ

135

Hjemmelaget klassisk italiensk kake med mascarpone ost og savoiardikjeks

TORTINO AL CIOCCOLATO

149

Sjokoladefondant serveres med vaniljeis og bringebærsaus

PANNA COTTA

129

Panna cotta servert med bringebærcoulis og bær

GELATO E SORBETTO

105

Velg to kuler: karamell, sjokoladeis, vaniljeis eller bringebærsorbet