La Pergola

Grillet landbrød med avocado, parmaskinke, cherrytomat, rødløk, hvitløk, pesto rosso og mozzarella

Grillet landbrød med cherrytomat, hvitløk, basilikum, olivenolje og parmesan

Tynne, rå skiver av oksefilet, parmesan, sitron, olivenolje, ruccola og pinjekjerner

Parmaskinke, melon, burrata, basilikum, pinjekjerner

Bløt og kremet mozzarella spesialitet fra Puglia. Serveres med cherrytomater, basilikum og grillet landbrød

Parmaskinke, ventricina salami, marchisio salami med trøffel, pecorino, mozzarella, cherrytomat, ruccola, oliven, kapers, aioli og focaccia (for 2 personer)

Stekte ASC-sertifisert scampi i hvitløksolje og chili. Serveres med focaccia

Kyllingfilet, bacon, cherrytomat, agurk, rødløk, pinjekjerner, mango, blandet salat, parmesan. Serveres med focaccia

Marinerte krepsehaler, laks, reker, sjalottløk, tomat, agurk, sitron, og aioli. Serveres med focaccia

Avocado, plommetomat, rødløk, mango, agurk, mozzarella, pesto, pinjekjerner, blandet salat, parmesan. Serveres med focaccia

Havabbor-filet servert med sellerirotkrem, chiliglassert sjalottløk , asparges, nøttesmør og saltkokte morene poteter

Kremet blåskjell med hvitvin, chili, løk og hvitløk. Serveres med focaccia

Grillet ytrefilet av hjort serveres med brokkoli, champignon, viltsaus og rosmarinpoteter

Grillet indrefilet av okse serveres med urtekrydder-smør, ruccula, champignon, asparges, cherrytomat og ovnsbakte rosmarinpoteter

Panert kyllingburger med brioche, chilimajo, blandet salat, vårløk, hvitløk og syltet rødløk

Fersk spaghetti, bacon, hvitvin, kremfløte og parmesan

Fersk tagliatelle med indrefilet av okse, vårløk, chili og gorgonzola saus

Fersk svart spaghetti, kremet hummer saus, ASC-sertifisert scampi, kamskjell, chili og urter

Fersk tagliatelle, kjøttsaus, parmesan og
persille

Fersk strozzapreti, kyllingfilet, bacon, paprika, vårløk, hvitløk, fløte og basilikum

Fersk spaghetti, olivenolje, hvitløk, chilliflak, persille og parmesan

Fersk spaghetti, tomatsaus, sesongens grønnsaker

Husets lasagne serveres med sidesalat og focaccia

tomatsaus, mozzarella, basilikum og oregano

Tomatsaus, parmaskinke, mozzarella, ruccula og parmesan

Tomatsaus, ventricina salami og mozzarella

Tomatsaus, skinke, champignon og mozzarella

Tomatsaus, mozzarella, pepperoni calabra, rødløk og cherrytomat

Tomatsaus, mozzarella, strimlet biffkjøtt, champignon og rødløk

Tomatsaus, mozzarella, Salsiccia piccante, oliven, rødløk, ruccula, parmesan

Tomatsaus,mozzarella, chili og hvitløksmarinerte scampi, rødløk, persille, lime

Mozzarella, pecorino, parmesan, gorgonzola

Tomatsaus, mozzarella, kylling, rødløk, hvitløk, oliven, ruccula, pesto rosso, parmesan

Tomatsaus, mozzarella, pancetta, rødløk, parmesan, oregano

Tomatsaus, mozzarella, Marchisio salami med sort trøffel, trøffelolje, ruccula

Tomatsaus, mozzarella, Negrini salami pepperoni picante , marinerte chili pepper

Hjemmelaget klassisk italiensk kake med mascarponeost og savoiardikjeks

Sjokoladefondant serveres med bringebærsorbet

Panna cotta servert med pasjonsfruktkrem

Velg to kuler: karamell, sjokoladeis, vaniljeis eller bringebærsorbet

Ostetallerken serveres med aprikospurè og honning glasserte valnøtter, frukt- og nøttebrød.