Kontakt oss
Nedre Langgate 20,
3126 Tønsberg
3126 Tønsberg
Hos oss kan du velge mellom street food fra hele verden, kullgrillede burgere og kvalitetskjøtt.
Streetfood 15.00 - 22.00
Saltbakt sellerirot (Vegatar)
139
Saltbakt sellerirot med miso emulosjon, syltet shimeji sopp, reddik, syltet delikatesseløk, fetaost, jordskokkchips, ruccola og glaze. NB: Kan lages vegansk
Crispy blomkål (Vegansk)
135
Små tempurafriterte blomkålhoder med gongchuan glaze og chilimango dip.
Mac and cheese balls (Vegetar) (2stk)
149
Mac and cheese balls med jalapeño emulsjon og revet parmesan
Kylling Karaage
159
Japansk fritert kylling med chili dip.
Grillet hummerhale
299
Grillet hummerhale med choronsaus og gressløk, chiliolje, fennikel marmelade tilsmakt med cava og khatifi
Tempurascampi salat
199
Scampi vendt i tempurarøre tilsmakt med hveteøl fra Nøgne Ø som er fritert og servert med chilimajones, avokadowasibkrem, fersk avokado, soyaingefær glaze, ris crisp og ristet sesam
Josper grilled skewers (2 stk)
199
Grillet chili marinert kylling med Peanut buttersaus og grillet norsk svinenakke med kimichi tilsmakt med tindvedjuice
Biff taco (2stk)
165
Meksikansk krydret biffkjøtt på mais tortilla med guacomole, syltet løk og chimichurri
Meat roll
199
Tynne skiver med rå indrefilet av storfe fylt med Gruyerkrem, hasselnøtt, jordskokkchips, syltet jordskokk og soyaglaze
Classic mini Burger
119
Kullgrillet kvernet høyrygg med salat, rødløk, cheddar, vår egen Steakdressing servert i et luftig hamburgerbrød
BBQ & Chipotle mini burger
125
Kullgrillet kvernet høyrygg med salat, fritert løkring, cheddar, chipotlemajones og BBQ saus. Servert i et luftig briochebrød
Bourbon & Bacon mini burger
129
Kullgrillet kvernet høyrygg med bourbon & Bacon jam, philidelfiaost og semitørket tomat.Servert i et luftig briochebrød
Mixed miniburgers
339
3 stk miniburgere 270 gram kullgrillet kjøtt. Classic, BBQ & Chipotle og bourbon & bacon.
Parmesan & trøffel fries
85
Pommes frites med parmesan & persillecrust og trøffelaioli
Burgere 15.00 - 22.00
Pris 150g/200g
Classic burger
220/279
Kullgrillet kvernet høyrygg med salat, rødløk, cheddar og vår egen Steakdressing. Servert i et luftig briochebrød
BBQ & Chipotle
225/285
Kullgrillet kvernet høyrygg med salat, fritert løkring, cheddar, chipotlemajones og BBQ saus. Servert i et luftig briochebrød
Bourbon & Bacon
230/289
Kullgrillet kvernet høyrygg med bourbon & Bacon jam, philidelfiaost og semitørket tomat. Servert i et luftig briochebrød
Vegetarburger
199
150 gram plantebasert burger laget av soyabønner toppet med fetaost, syltet rødløk, salat, indisk Jalfrezi majones
Tilbehør
Pommes frites
69
Pommes frites med trøffel&parmesan crust
85
Søtpotet fries
79
Bacon
35
Ekstra ost
30
Steakdressing
30
Wagyu/Caviar 15.00 - 22.00
Japansk Wagyu A5 er verden over regnet som det beste storfe kjøttet man kan spise! Det spesielle med den japanske Wagyu storfe rasen er at den har en stor andel av intramuskulært fett (marmorering) og dette fettet er i tillegg hovedsakelig bestående av det sunne flerumettede fettet. Kjøttet er ekstremt mørt og smelter i munnen!
Wagyu betyr rett og slett japansk biff og har verdens strengeste klassifisering system med 15 nivåer hvor laveste nivået er C1 og det høyeste A5.
Vi serverer Japansk Wagyu A5 entrecôte.
Blir servert med Maldonsalt og soya-hasselnøttsaus
Japansk wagyu A5
8
Pris per gram
3 gram caviar royal select
250
med 2cl Belvedere Smogery Forest Vodka
3 gram caviar royal select
340
med 4cl Belvedere Smogery Forest Vodka
Dessert 11.00 - 22.00
Lava cake
175
Sjokoladefondant med bringebæris, havtorngele og frystørket bringebær
Is & Churros
169
Fløyelsmyk hjemmelaget sjokoladeis, solbæris og kardemommeis. Servert med churros vendt i sukker og kanel.
Milkshake
119
Velge mellom oreo eller salt karamell
Barnemeny 11.00 - 22.00
(barn under 12 år)
Pølse & pommes frites
79
Barneburger med pommes frites
110
90 gram Indrefilet av storfe med pommes frites og valgfri saus
199
Barneis to kuler vaniljeis
69
Åpningstider
| Man - Fre: | 15.00 - 22.00 |
|---|---|
| Lørdag: | 12.00 - 22.00 |
| Søndag: | 12.00 - 21.00 |
Booking
Wagyu
betyr rett og slett japansk biff og har verdens strengeste klassifisering system med 15 nivåer.