Kontakt oss
3126 Tønsberg
Hos oss kan du velge mellom street food fra hele verden, kullgrillede burgere og kvalitetskjøtt.
Grillet kylling på hjemmelaget foccacia brød, aioli, bacon, syltet rødløk, parmesanchips, salat og pesto.
Grillet Entrecôte servert på ristet focaccia, toppet med aioli, salat, syltad rødløk, pesto, cherry tomater og parmesan
Reker vendt i majones med rødløk, dill, eple, fennikel crudite, sitron og ørretrogn. Servert på briochebrød
Tomatisert fiskesuppe med røtter fra Marseille. Servert med kveite, scampi og stekt hvitløksbrød
Jordbær, vannmelon, fetaost, salat, cherry tomater, reddikmiks vendt i en rødløk og valmuefrødressing. Servert med hvitløksbrød
Tagliatelle pasta servert med fløtesaus, kullgrillet entrecote, confiterte cherrytomater, pesto, parmesan, balsamicoglaze og hvitløksbrød
160 eller 200 gram kullgrillet kvernet høyrygg med salat, rødløk, cheddar, vår egen Steakdressing servert i et luftig hamburgerbrød
160 eller 200 gram kullgrillet kvernet høyrygg med salat, gulrot, vårløk, tom yum dressing, jalapeños, crispy sjalottløk, cheddar og bacon
160 eller 200 gram kullgrillet kvernet hørygg med trøffel og estragonmajones, karamellisert løk, og stekt champignon med rødvinseddik og hvitløk
150 gram plantebasert burger laget av soyabønner toppet med fetaost, syltet rødløk, salat, indisk Jalfrezi majones
Saltbakt sellerirot med miso emulosjon, syltet shimeji sopp, reddik, syltet delikatesseløk, fetaost, jordskokkchips, ruccola og glaze. NB: Kan lages vegansk
Mac and cheese balls med jalapeño emulsjon og revet parmesan
Grillet hummerhale med choronsaus og gressløk, chiliolje, fennikel marmelade tilsmakt med cava og khatifi
Fin skåret oksekjøtt i tartelett med crispy løk, havtorngel og eggekrem
Hummer vendt i majones, brunet smør og gressløk servert i et luftig brioche brød
Scampi vendt i tempurarøre tilsmakt med hveteøl fra Nøgne Ø som er fritert og servert med chilimajones, avokadowasbikrem, fersk avokado, soyaingefær glaze, selleristicks og ristet sesam
Grillet chili marinert kylling med Peanut buttersaus og grillet Iberico abanico med kimichi tilsmakt med tindvedjuice
Tynne skiver med rå indrefilet av storfe fylt med Gruyerkrem, hasselnøtt, jordskokkchips, syltet jordskokk og soyaglaze
Meksikansk krydret biffkjøtt på mais tortilla med guacomole, syltet løk og chimichurri
Kullgrillet kvernet høyrygg med salat, rødløk, cheddar, vår egen Steakdressing servert i et luftig hamburgerbrød
Kullgrillet kvernet høyrygg med salat, gulrot, vårløk, tom yum dressing, jalapeños, crispy sjalottløk, cheddar og bacon
Kullgrillet kvernet hørygg med trøffelaioli, karamellisert løk, stekt champignon med rødvinseddik og hvitløk
3 stk miniburgere 270 gram kullgrillet kjøtt. Classic, jalapeño og trøffel.
Pommes frites med parmesan & trøffel crust
Pris 160g/200g
160 eller 200 gram kullgrillet kvernet høyrygg med salat, rødløk, cheddar, vår egen Steakdressing servert i et luftig hamburgerbrød
160 eller 200 gram kullgrillet kvernet hørygg med trøffelaioli, karamellsiert løk, og stekt champignon med rødvinseddik og hvitløk
160 eller 200 gram kullgrillet kvernet høyrygg med salat, tom yum dressing, jalapeños, crispy sjalottløk, cheddar og bacon
150 gram plantebasert burger laget av soyabønner toppet med fetaost, syltet rødløk, salat, Tom Yum dressing
3 stk miniburgere 270 gram kullgrillet kjøtt. Classic, jalapeño og trøffel.
Japansk Wagyu A5 er verden over regnet som det beste storfe kjøttet man kan spise! Det spesielle med den japanske Wagyu storfe rasen er at den har en stor andel av intramuskulært fett (marmorering) og dette fettet er i tillegg hovedsakelig bestående av det sunne flerumettede fettet. Kjøttet er ekstremt mørt og smelter i munnen!
Wagyu betyr rett og slett japansk biff og har verdens strengeste klassifisering system med 15 nivåer hvor laveste nivået er C1 og det høyeste A5.
Vi serverer Japansk Wagyu A5 entrecôte.
Blir servert med Maldonsalt og soya-hasselnøttsaus
Pris per gram
med 2cl Belvedere Smogery Forest Vodka
med 4cl Belvedere Smogery Forest Vodka
Sjokoladefondant med bringebæris, havtorngele og frystørket bringebær
Hvit sjokolakdemousse, yoghurtis tilsmakt med rabarbra, rabarbra glaze, tindvedgel, marengs og hasselnøtts crumble
Velge mellom oreo eller salt karamell
(barn under 12 år)