Grillet kylling på hjemmelaget foccacia brød, aioli, bacon, syltet rødløk, parmesanchips, salat og pesto.

Grillet Entrecôte servert på ristet focaccia, toppet med aioli, salat, syltad rødløk, pesto, cherry tomater og parmesan

Reker vendt i majones med rødløk, dill, eple, fennikel crudite, sitron og ørretrogn. Servert på briochebrød

Tomatisert fiskesuppe med røtter fra Marseille. Servert med kveite, scampi og stekt hvitløksbrød

Jordbær, vannmelon, fetaost, salat, cherry tomater, reddikmiks vendt i en rødløk og valmuefrødressing. Servert med hvitløksbrød.
Kylling +35,-

Tagliatelle pasta servert med fløtesaus, kullgrillet entrecote, confiterte cherrytomater, pesto, parmesan, balsamicoglaze og hvitløksbrød

160 eller 200 gram kullgrillet kvernet høyrygg med salat, rødløk, cheddar, vår egen Steakdressing servert i et luftig hamburgerbrød

160 eller 200 gram kullgrillet kvernet høyrygg med salat, gulrot, vårløk, tom yum dressing, jalapeños, crispy sjalottløk, cheddar og bacon

160 eller 200 gram kullgrillet kvernet hørygg med trøffel og estragonmajones, karamellisert løk, og stekt champignon med rødvinseddik og hvitløk

150 gram plantebasert burger laget av soyabønner toppet med fetaost, syltet rødløk, salat, indisk Jalfrezi majones

Saltbakt sellerirot med miso emulosjon, syltet shimeji sopp, reddik, syltet delikatesseløk, fetaost, jordskokkchips, ruccola og glaze. NB: Kan lages vegansk

Mac and cheese balls med jalapeño emulsjon og revet parmesan

Grillet hummerhale med choronsaus og gressløk, chiliolje, fennikel marmelade tilsmakt med cava og khatifi

Fin skåret oksekjøtt i tartelett med crispy løk, havtorngel og eggekrem

Hummer vendt i majones, brunet smør og gressløk servert i et luftig brioche brød

Scampi vendt i tempurarøre tilsmakt med hveteøl fra Nøgne Ø som er fritert og servert med chilimajones, avokadowasbikrem, fersk avokado, soyaingefær glaze, selleristicks og ristet sesam

Grillet chili marinert kylling med Peanut buttersaus og grillet Iberico abanico med kimichi tilsmakt med tindvedjuice

Tynne skiver med rå indrefilet av storfe fylt med Gruyerkrem, hasselnøtt, jordskokkchips, syltet jordskokk og soyaglaze

Meksikansk krydret biffkjøtt på mais tortilla med guacomole, syltet løk og chimichurri

Kullgrillet kvernet høyrygg med salat, rødløk, cheddar, vår egen Steakdressing servert i et luftig hamburgerbrød

Kullgrillet kvernet høyrygg med salat, gulrot, vårløk, tom yum dressing, jalapeños, crispy sjalottløk, cheddar og bacon

Kullgrillet kvernet hørygg med trøffelaioli, karamellisert løk, stekt champignon med rødvinseddik og hvitløk

3 stk miniburgere 270 gram kullgrillet kjøtt. Classic, jalapeño og trøffel.

Pommes frites med parmesan & trøffel crust

160 eller 200 gram kullgrillet kvernet høyrygg med salat, rødløk, cheddar, vår egen Steakdressing servert i et luftig hamburgerbrød

160 eller 200 gram kullgrillet kvernet hørygg med trøffelaioli, karamellsiert løk, og stekt champignon med rødvinseddik og hvitløk

160 eller 200 gram kullgrillet kvernet høyrygg med salat, tom yum dressing, jalapeños, crispy sjalottløk, cheddar og bacon

150 gram plantebasert burger laget av soyabønner toppet med fetaost, syltet rødløk, salat, Tom Yum dressing

3 stk miniburgere 270 gram kullgrillet kjøtt. Classic, jalapeño og trøffel.

Pris per gram

med 2cl Belvedere Smogery Forest Vodka

med 4cl Belvedere Smogery Forest Vodka

Sjokoladefondant med bringebæris, havtorngele og frystørket bringebær

Hvit sjokolakdemousse, yoghurtis tilsmakt med rabarbra, rabarbra glaze, tindvedgel, marengs og hasselnøtts crumble

Velge mellom oreo eller salt karamell