Paparazzi
Paparazzi logo

Lunsj 11.00 - 16.00

Paparazzi Burger

199

150 gram grillet hamburger av 100 % kvernet brisket kjøtt servert i hjemmelaget hamburgerbrød med ost, bacon, trøffelaioli, salat og rødløkskompott.

Spicy baconburger

199

150 gram grillet hamburger av 100% kvernet høyrygg kjøtt servert med bacon og sprø løk, cheddarost, kremet kantareller, baconmajones, jalapeño og syltet agurk

Fritert potet og søtpotet

49

Friterte poteter og søtpoteter.

Cajun biff pasta

229

Kremet linguinepasta med søt paprika, vårløk, confiterte tomater, parmesan og cajun krydret biff toppet med korianderpesto

Club Paparazzi

219

Marinert og grillet kyllingfilet på hjemmelaget focaccia med aioli, salat, tomat, rødløk, revet parmesan, sprøtt bacon, urteolje og balsamico glaze.

Skagensandwich

225

Skagenrøre med reker, rogn, rødløk, dill, rømme og majones servert på hjemmebakt ristet focaccia med salat, fennikel, stangselleri og reddik

Kremet fiskesuppe

229

Laget på hvitfisk og blåskjellkraft. Servert med rotgrønnsaker, pillede reker, lange, laks og blåskjell

Hvitvinsdampede blåskjell

225

Hvitvinsdampede blåskjell servert i kremet saus tilsmakt med hvitløk og timian

Blomkål (vegetar)

199

Ovnsbakt hel blomkål med smørstekte grønne erter, syltet rødløk, ristede hasselnøtter, jordskokkchips og beurre Blanc

Scampisalat

229

Panestekte ASC- sertifisert scampi, marinert med chili og ingefær. Servert på en frisk salat med rødløk, vårløk, paprika, mango og sesamfrø. Vendt i en hoisin og soya vinaigrette

Salat Paparazzi

225

Grønn salat med sprø ristet spekeskinke, tørket olivencrumble, salte mandler, blåbær, mozzarella, soltørket tomat, rødløk, beter eplemarmelade, hvitløksdressing, urteolje og balsamicoglaze

Pizza

Enkel

169

Tomatsaus, osteblanding og basilikum

Delikatesseskinke & sopp

199

Tomatsaus, osteblanding, kokt delikatesseskinke, champignon og oregano.

Hawaii

199

Tomatsaus, osteblanding, ananas, kokt delikatesseskinke og løk.

Trøffel salami

225

Tomatsaus, mozzarella, trøffelsalami, soppduxel, champignon, rødløk og ruccola

Chorizo & Bacon

225

Tomatsaus, osteblanding, chorizo, bacon, bbq glaze og rødløkskompott

Cajun biff og pepperoni

220

Tomatsaus, osteblanding, cajun marinert biff, pepperoni, fersk mozzarella og løk

Iberico Bellota Pata Negra

239

Tomatsaus, mozzarella, Pata negra skinke, parmesanost, ruccola og løk

Calzone

195

Innbakt pizza med tomatsaus, kokt delikatesseskinke, mozzarella, rødløk og oregano

Hvitløksdressing

29

Glutenfri bunn

35

Småretter 16.00 - 22.00

Paparazzi Burger

199

150 gram grillet hamburger av 100 % kvernet brisket kjøtt servert i hjemmelaget hamburgerbrød med ost, bacon, trøffelaioli, salat og rødløkskompott.

Spicy baconburger

199

150 gram grillet hamburger av 100% kvernet høyrygg kjøtt servert med bacon og sprø løk, cheddarost, kremet kantareller, baconmajones, jalapeño og syltet agurk

Cajun biff pasta

219

Kremet linguinepasta med søt paprika, vårløk, confiterte tomater, parmesan og cajun krydret biff toppet med korianderpesto

Scampisalat

229

Panestekte ASC- sertifisert scampi, marinert med chili og ingefær. Servert på en frisk salat med rødløk, vårløk, paprika, mango og sesamfrø. Vendt i en hoisin og soya vinaigrette

Salat Paparazzi

225

Grønn salat med sprø ristet spekeskinke, tørket olivencrumble, salte mandler, blåbær, mozzarella, soltørket tomat, rødløk, beter eplemarmelade, hvitløksdressing, urteolje og balsamicoglaze

Kremet fiskesuppe

229

Laget på hvitfisk og blåskjellkraft. Servert med rotgrønnsaker, pillede reker, lange, laks og blåskjell

Blomkål (vegetar)

199

Ovnsbakt hel blomkål med smørstekte grønne erter, syltet rødløk, ristede hasselnøtter, jordskokkchips og beurre blanc

Fritert potet & søtpotet

55

Forretter 16.00 - 22.00

Aspargessuppe med kamskjell

179

Kremet aspargessuppe med grillet kamskjell, syrlige eple, vaktelegg, potetchips, aspargestopper og gressløksolje

Biff tartar

185

Grillet bricohe med bifftartar av norsk storfe som er marinert med ponzo og soppsoya, soppduxelle tilsmakt trøffel, gressløkemulsjon, rømme sprekt med gressløksolje og avruga kaviar

Sommerkål (Vegetar)

119

Smørstekt sommerkål, syltet løk, løkschips og hollandaisesaus laget på nøttesmør

Hovedretter 16.00 - 22.00

Alle hovedrettene serveres med smørstekte morene poteter fra Bjertnæs & Hoel på Nøtterøy

Kveite

369

Ovnsbakt kveite med grønne asparges, agurk linguini, dill, smørstekte norske kantareller, pepperot og smøremulsjon tilsmakt med dillolje, dillstuetpotet

Torsk

375

Panne stekt torsk karamellisert jordskokkpuré, saltbakt rødbeter, pancetta, syltet løk og syrlig rødvinssaus og potetpuré med crispy sjalottløk

Indrefilet av storfe

375

Indrefilet av storfe med smørbakt sellerirot, confiterte gulrøtter, spinat, parmesanbakt pommes anna og luftig hollandaisesaus tilsmakt estragon splittet med rødvinssaus

Andebryst Holte gård

369

Rosa stekt andebryst med gulrot og gresskarpure med løkmarmelade, sopp, brokkolini, croquet laget med confitert andelår og rødvinssaus med shitakesopp

Dessert 16.00 - 22.00

Sjokoladefondant

159

Sjokoladefondant med hasselnøtt- og vaniljeis, sjokoladejord, karamellsaus og bringebærskum (kan tilbys glutenfri)

Hjemmelaget is & sorbet

135

Et utvalg av hjemmelaget is og sorbet

Crème brûlée

149

Lun crème brûlée servert med jordbærmarinert rabarbra, hasselnøttcrunch og karamellis

Ostetallerken

175

Aprikos kompott, karamellisert valnøtter og nøttebrød

Paparazzi konfekt

115

Barnemeny

Til barn under 12 år.

Pizza med ost & tomatsaus

89

Tomatsaus og osteblanding

Pizza med skinke

99

Tomatsaus, mozzarella og kokt skinke

Pølse med pommes frites

75

Grillpølse med pommes frites

Barneis

69

Vaniljeis med sjokoladecrumble og vaffelkjeks

Snacks 11.00 - 22.00

Snackbrød

75

Steinovnsbakt snackbrød med chili olje, hvitløk, parmesan og organo

Spekemat & Ost

259

Fire typer spekemat og fire typer ost, syltet boretaneløk, serveres med søt tomatmarmelade, trøffelhonning, ristet valnøtter og oliven

Wasabinøtter

45

Trøffel chips

49

Rotfrukt chips

49

Italienske store grønne oliven

59