Paparazzi
Paparazzi logo

Lunsj 11.00 - 16.00

Paparazzi Burger

199

150 gram grillet hamburger av 100 % kvernet brisket kjøtt servert i hjemmelaget hamburgerbrød med ost, bacon, trøffelaioli, salat og rødløkskompott.

Spicy baconburger

199

150 gram grillet hamburger av 100% kvernet høyrygg kjøtt servert med bacon og sprø løk, cheddarost, kremet kantareller, baconmajones, jalapeño og syltet agurk

Fritert potet og søtpotet

49

Friterte poteter og søtpoteter.

Cajun biff pasta

219

Kremet linguinepasta med søt paprika, vårløk, confiterte tomater, parmesan og cajun krydret biff toppet med korianderpesto

Club Paparazzi

215

Marinert og grillet kyllingfilet på hjemmelaget focaccia med aioli, salat, tomat, rødløk, revet parmesan, sprøtt bacon, urteolje og balsamico glaze.

Biffsandwich

219

Ristet surdeigsbrød med grillet biff, hjertesalat vendt i parmesandressing, syltet rødløk, sprøstekt løk og chilivinaigrette

Blomkål (vegetar)

199

Ovnsbakt hel blomkål med smørstekte grønne erter, syltet rødløk, ristede hasselnøtter, jordskokkchips og beurre Blanc

Scampisalat

219

Panestekte ASC- sertifisert scampi, marinert med chili og ingefær. Servert på en frisk salat med rødløk, vårløk, paprika, mango og sesamfrø. Vendt i en hoisin og soya vinaigrette

Kyllingsalat med chevre

215

Frisk salat med marinert kyllingfilet, gratinert chevre, beter, tomat, løk, karamelliserte valnøtter, gresskarkjerner, sennepsvinaigrette

Chunky Gulasj

215

Gulasj laget på høyrygg av storfe, paprika, løk, småpoteter fra Bjærtnes og Hoel, toppet med fargede rotgrønnsaker og urter. Servert med surdeigsbrød og smør

Pizza

Enkel

155

Tomatsaus, osteblanding og basilikum

Delikatesseskinke & sopp

195

Tomatsaus, osteblanding, kokt delikatesseskinke, champignon og oregano.

Steinsopp (vegetar)

179

Hvit pizza med creme fraiche, mozzarella, fetaost, steinsopp, soppduxel, kremet løk, makedemianøtter, syltet rødbeter og brønnkarse

Hawaii

195

Tomatsaus, osteblanding, ananas, kokt delikatesseskinke og løk.

Trøffel salami

219

Tomatsaus, mozzarella, trøffelsalami, soppduxel, champignon, rødløk og ruccola

Kjøttboller

215

Tomatsaus, mozzarella, kjøttboller, chili, parmesan, basilikum og pesto

Cajun biff og pepperoni

220

Tomatsaus, osteblanding, cajun marinert biff, pepperoni, fersk mozzarella og løk

Pata negra skinke & Burrata

239

Tomatsaus, mozzarella, Pata negra skinke, burrataost, ruccola og løk.

Pata negra skinke & Parmesan

229

Tomatsaus, mozzarella, Pata negra skinke, parmesanost, ruccola og løk.

Spicy kylling

205

Tomatsaus, mozzarella, spicy kylling, grillet paprika, chili, løk, syrlig pizza salat og krydret hvitløksdressing

Calzone

195

Innbakt pizza med tomatsaus, kokt delikatesseskinke, mozzarella, rødløk og oregano

Hvitløksdressing

28

Glutenfri bunn

35

Småretter 16.00 - 22.00

Paparazzi Burger

199

150 gram grillet hamburger av 100 % kvernet brisket kjøtt servert i hjemmelaget hamburgerbrød med ost, bacon, trøffelaioli, salat og rødløkskompott.

Spicy baconburger

199

150 gram grillet hamburger av 100% kvernet høyrygg kjøtt servert med bacon og sprø løk, cheddarost, kremet kantareller, baconmajones, jalapeño og syltet agurk

Cajun biff pasta

219

Kremet linguinepasta med søt paprika, vårløk, confiterte tomater, parmesan og cajun krydret biff toppet med korianderpesto

Scampisalat

219

Panestekte ASC- sertifisert scampi, marinert med chili og ingefær. Servert på en frisk salat med rødløk, vårløk, paprika, mango og sesamfrø. Vendt i en hoisin og soya vinaigrette

Blomkål (vegetar)

199

Ovnsbakt hel blomkål med smørstekte grønne erter, syltet rødløk, ristede hasselnøtter, jordskokkchips og beurre blanc

Chunky Gulasj

215

Gulasj laget på høyrygg av storfe, paprika, løk, småpoteter fra Bjærtnes og Hoel, toppet med fargede rotgrønnsaker og urter. Servert med surdeigsbrød og smør

Spekemat og ost

259

Fire typer spekemat og fire typer ost, syltet boretanløk, crostini serveres med søt tomatmarmelade, trøffelhonning, ristede valnøtter og oliven

Fritert potet & søtpotet

55

Forretter 16.00 - 22.00

Soppbuljong med anderillette

179

Soppbuljong med asiatiske smaker servert med rillette av confitert andelår, syltet sopp, skorsonerrot, granateple og ramsløk

Kongekrabbe

189

Smørstekt kongekrabbe med luftig skalldyrsbisque, syltet rødbet, rødbet gelè, delikatesseløk, brent blomkålpuré og trøffeltang

Kalve carpaccio

185

Carpaccio av kalv servert på karamellisert bricohe, Holtefjell XO fra Eiker, ruccolasalat, småløk og tartardressing

Innbakte rotfrukter

119

Bakt skorsonerrot, rødbete og løk servert med løkschips og hollandaisesaus laget på nøttesmør

Spekemat og ost ( sharing for 2 )

259

Fire typer spekemat og fire typer ost, syltet boretanløk, serveres med søt tomatmarmelade, trøffelhonning, ristede valnøtter og oliven

Hovedretter 16.00 - 22.00

Alle hovedrettene serveres med smørstekte morene poteter fra Bjertnæs & Hoel på Nøtterøy

Hjortecarré

385

Carré av hjort servert med jordskokkpuré, saltbakt rødbete, lilla grønnkål, smørstekte kantareller, småløk og rødvinssaus tilsmakt fiken

Indrefilet av storfe

375

Indrefilet av storfe med smørbakt sellerirot, confiterte gulrøtter, spinat, parmesanbakt pommes anna og luftig hollandaisesaus tilsmakt estragon splittet med rødvinssaus

Ytrefilet av lam

369

Pannestekt filet av lam rullet i pistasj og rosmarincrust. Servert med parmesan og rosmarin aranchini, gulrotkrem, syltet løk, stekt sopp, mini gulrøtter, karamellisert skorsonerrot og rosmarinsaus

Breiflabb

365

Pannestekt breiflabbfilet med soya- ingerfærsjy, jordskokkpuré, pak choi, morkel og småløk

Skrei

369

Pannestekt skreifilet med bacon, rosenkål, løk, mandelpotetpure tilsmakt persilleolje og soyanøttesmør med hasselnøtt og sitrus

Dessert 16.00 - 22.00

Sjokoladefondant

159

Sjokoladefondant med hasselnøtt- og vaniljeis, sjokoladejord, karamellsaus og bringebærskum (kan tilbys glutenfri)

Hjemmelaget is & sorbet

135

Et utvalg av hjemmelaget is og sorbet

Crème brûlée

149

Lun crème brûlée servert med jordbærmarinert rabarbra, hasselnøttcrunch og karamellis

Sjokolademousse

145

Sjokolademousse laget på Valrhona manjari sjokolade fylt med yuzu sjokolade ganache, servert med kakaosorbet tilsmakt earl grey te og karamell

Ostetallerken

175

Aprikos kompott, karamellisert valnøtter og nøttebrød

Paparazzi konfekt

115

Barnemeny

Til barn under 12 år.

Pizza med ost & tomatsaus

79

Tomatsaus og osteblanding

Pizza med skinke

95

Tomatsaus, mozzarella og kokt skinke

Pølse med pommes frites

75

Grillpølse med pommes frites

Barneis

69

Vaniljeis med sjokoladecrumble og vaffelkjeks

Snacks 11.00 - 22.00

Snackbrød

75

Steinovnsbakt snackbrød med chili olje, hvitløk, parmesan og organo

Spekemat & Ost

259

Fire typer spekemat og fire typer ost, syltet boretaneløk, serveres med søt tomatmarmelade, trøffelhonning, ristet valnøtter og oliven

Wasabinøtter

45

Soyastekte cashewnøtter

49

Rotfrukt chips

49

Italienske store grønne oliven

59