Havariet

LETT & LEDIG

Eggerøre

Toast, bacon, skivet avocado, tomatbønner & grillet toma

149,-

Egg & bacon

Med fries

149,-

Rekesmørbrød

139,-

Laks & eggerøre

139,-

Smørbrød med laks

Krepsehaler, reker & honey mustard dressing

139,-

Smørbrød med roastbeef

Kokt egg, tomat, sylteagurk, sprøstekt løk & remulade

149,-

Biffsmørbrød

Med strimlet indrefilet av okse, cherrytomat, karamellisert løk, aromasopp & bernaisesaus

189,-

JULELUNSJ

3 sorter sild

Sursild, tomatsild, sennepsild, egg, rugbrød & toast

175,-

Julelunsj

Gravlaks, røkelaks, eggerøre, tomatsild, ribbe, surkål, rugbrød & toast

229,-

Julelunsj Deluxe

Gravlaks, røkelaks, eggerøre, tomatsild, ribbe, pinnekjøtt, surkål, rugbrød & toast

279,-

SALATER

Cæsarsalat

Romanosalat, bacon, Stangekylling, krutonger & cæsardressing

199,-

Rekesalat

med blandet salat, kokt egg, reker, avocado, cherrytomat, paprika & rømmedressing

199,-

Pastasalat

Med penne pasta, pinjekjerner, rød løk, paprika, granateple & grønn pesto. Med Stangekylling kr. 199,- (Vegetar-vegansk)

169,-

Biffsalat

Salatmix, biffstrimler, karamellisert løk, soltørket tomat, druer, valnøtt, granateple, avocado & kremet balsamico

219,-

FORRETTER

Scampi pil pil

Frest i olivenolje, hvitløk & chili

139,-

Lakserullade

Med rømme, dijon sennep, løk & dill

149,-

Carpaccio av okse

Ruccola, pinjekjerner, parmesan & sitron

155,-

Skogsoppsuppe

Med sprøstekt bacon

149,-

RAUSE SMÅRETTER

Dampede blåskjell

i kremet tomatsaus med chili, urter & pommes frites

199,-

Fisk & skalldyrsuppe

Kremet fiskesuppe med reker, kreps, blåskjell, laks & sei

199,-

Kremet hummersuppe

Toppet med kongekrabbe

229,-

Quesedilla

Med Stangekylling, smeltet ost, jalapenos, mais, paprika. Toppes med rømme, pico de gallo & guacamole

219,-

Curry Mango

kylling, ris, løk, paprika, aromasopp, sukkererter, cashewnøtter & chili

199,-

Flaguette

Med Stangekylling, salat, fetaost & rød pesto

189,-

Flaguette

Med strimlet indrefilét, salat, fetaost & rød pesto

199,-

Havariets gourmet burger

Honey mustard dressing, cheddar, bacon, soltørket cherrytomat, agurk, rødløkskompott & fries

244,-

PASTA

Kyllingtagliatelle

Strimlet kyllingfilet fra Stange, kremet fløtesaus, aromasopp, ruccola, parmesan & trøffelolje. Serveres med brød & smør om ønskelig

199,-

KJØTT

Indrefilet av okse

Serveres med sesongens grønnsaker og saltbakte amadinepoteter. Velg mellom bernaisesaus eller peppersaus

344,-

Indrefilet av hjort

Med aromasopp, tyttebær, asparges, potetmos & rotgrønnsaker. Serveres med viltsaus

385,-

Havariets Provencale

Okse indrefilet, provencalepoteter & grønnsaker

355,-

Pinnekjøtt

Av lam med vossakorv, kålrotstappe, mandelpotet, sennep & sjy

379,-

Ribbe

Mandelpotet, rødkål, surkål, brun saus og tyttebær

349,-

Juletallerken

Ribbe, medisterkake, medisterpølse, mandelpotet, rødkål, surkål, brun saus og tyttebær

349,-

FISK

Ishavsrøyefilet

pannestekes med creme fraichesaus, agurksalat & friske grønnsaker. Serveres med kokte poteter

299,-

Breiflabb

blåskjell og scampi med kremet tomatisertsaus & friske grønnsaker. Serveres med kokte poteter.

359,-

Juletorsk

smørdampet med sprø bacon, rødbeter, ertepuré og mandelpotet

339,-

DESSERT

Hjemmelaget sjokoladedelice

Med salt karamell, peanøtter & karamell is

139,-

Eplekake

Med vaniljeis

115,-

Creme Brulèe

135,-

Istallerken

Assortert is med friske bær

109,-

Riskrem

Med hjemmelaget bringebærsaus

119,-

Karamellpudding

129,-

BARNEMENY

Barneburger

Med salat & dressing

110,-

1 egg & bacon

Med stekte poteter

82,-

Pasta

Med pølse

82,-

Kyllingnuggets

Med salat & pommes frites

92,-

Pommes frites

Med pølse

82,-

Ishavsrøye

Med kremet saus, agurksalat & friske grønnsaker

139,-

SNACKS

Nøttemix

Chillinøtter og Peanøtter

52,-