Brasserie X

Kremet fiskesuppe med laks (ASC - sertifisert),torsk, blåskjell og reker.Grønnsaksjulienne og dillolje.

Blåskjell dampet i hvitløk og urtesaus, cherry tomat,vårløk og sitron. Toppes med et dryss av urter

Bruschetta lagd av surdeigsbrød servert medpersilleolje, høstensopp, parmesan og cherry tomat.

Tagliatelle servert med kylling, fløte saus, sopp,soltørkede tomat, spinat og parmesan.

Klassisk cæsarsalat med kylling,bacon, romanosalat, parmesan,brødkrutonger og cæsardressing.

Burger på nykvernet høyrygg. Servert medrøktcheddar, tørrsaltet bacon, salat, tomat, rødløksylta agurk og pommes frites. Økologiskburger brød.

Pannestekt kveite servert med gresskarpure,confiterte tomat, rosenkål og pastinak chips

21 dager drye aged ytrefilet . Grillet på lavasteingrill.Servert med ovnsbaktpoteter, asparges, rødvinsausog bearnaise

Ovnsbakt røye servert med potetpure, rødbeter,sjalottløk, nøttesmør og sortkålchpis.

Andebryst servert med blomkålpure, baby gulrot, sjalottløk og plommesaus.

Gnocchi servert med høstensopp, sortkål,hasselnøtter og urter.

Soppsuppe servert med stekt sopp, rømme og brødkrutonger, toppet med urter.

Klassikeren crème brûlée med bær.

Hjemmelagd pistasjis servert med sitronkjeks,maregs og friske bær.

Sjokoladeterte servert med skogsbærsorbet,karamell crumbel og bær.